Berichten

pindasaus

Geen Wijko satésaus kan tippen aan Surinaamse pindasambal. Je kunt pindasambal kant en klaar kopen in de toko. Ik maak het echter liever zelf omdat er veel suiker in de pindasambal zit.  Hierbij mijn eigen suikervrije versie van pindasambal. De meeste producten die je nodig hebt kun je kopen in een Surinaamse toko!

Lees meer

Surinaamse bara's

De feestdagen zijn weer achter de rug, dus de oliebollenkramen verdwijnen langzaam uit het straatbeeld. Om toch nog een beetje in de sfeer van de gefrituurde lekkernijen te blijven, geef ik jullie graag mijn recept voor Surinaamse bara’s. Lekker op een feestje, bij een avondje op de bank, als lunch, etc. etc. Eigenlijk is het altijd wel tijd voor een bara.
Lees meer

ingredienten aloe koesbanti

Sommige Hindoes zijn fulltime vegetariërs of een keer per week, omdat zij op die dag bidden en rituelen uitvoeren. Anderen eten op dagelijkse basis vlees en vis. Ik behoor tot de laatste groep.
Lees meer